五香豆干

访问:9 时间:2019-09-19

五香豆干

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关键词:

1、相关的操作人员在开始之前进行健康检查,申请相关证书并进行食品卫生和基本培训。而且还要根据工作的要求,穿着工作服、帽子、口罩,并且不能露出头发,不能涂指甲油,不能佩戴首饰,例如戒指、项链等。更不能吸烟,随地吐痰。另外,人员也按照规定对车间进行一系列的消毒。

2、确保自动豆腐机加工厂周围没有弥漫性污染源,水质也符合标准,地形地势需要找较高且干燥的地方,不仅如此还要有良好的污水处理设备以及制定计划,妥善的处理废物,并且厂房的屋顶和墙壁不得掉落墙皮或出现霉菌,使用的豆制品机械当中要用且浅色系的材料。

3、在加工之前检查原材料,以确保原材料新鲜且未变质。加工后的成品和半成品按要求分开存放,在食材的加工当中不能添加过多的食品添加剂,所有豆腐机加工工具均应清洗和消毒才可以进行使用。



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