茴香炒鸡蛋,简单快手,营养好吃

作者:晋中市康晋食品有限公司 访问:4 时间:2020-09-11

茴香炒鸡蛋

By 琴韵优雅

最近喜欢上茴香,茴香馅包子呀,茴香馅饺子呀都特别爱吃,吃茴香治胃病听说过吗?吃茴香对慢性胃炎,十二指肠溃疡都有很好的治疗作用,反正就是爱吃,今天做了茴香炒鸡蛋,挺简单,还好吃,想做快手菜的可以试试。

原料:茴香、鸡蛋、精盐、大葱、大蒜、鸡精。

做法步骤:

第1步、茴香洗净,控干水份。第2步、切成小段第3步、准备葱花,蒜片。第4步、小碗里打入鸡蛋,加入少许精盐,用快子搅散。第5步、炒锅加热倒入色拉油,待温度上来时,下入鸡蛋液,用筷子轻轻划散。第6步、将熟蛋花先盛出。第7步、锅中再放少许油,放入葱花蒜片爆香。第8步、放入茴香翻炒加入少许精盐,生抽烹一下,最后再将鸡蛋花放入翻拌几下既可出锅

第9步、做法简单的茴香炒鸡蛋就完成了,非常简单,但营养好吃,早餐晚餐都适合。



关键词:

  豆干加工需要注意的问题有哪些?相信大多数人都不是特别的了解,下面小编简单的为大家做一下介绍,一起来看一下吧!


  1:水质 到底是纯净水出得多还是和井水一样,如果纯净水出的多,纯净水多出的豆腐是不是比生产纯净水的成本高。


  2:泡豆 泡豆时间少了不行,多了不行,在学习中掌握火候,还有到底加碱面是不是多出豆腐,在实践中摸索吧。


  3:磨浆:用石磨还是用豆渣分离一体磨浆机,石磨应该比磨浆机磨的细些,按说能多出豆腐,并且效率比豆浆机高多了,在加工红薯淀粉的时候就知道,1个小时最起码能磨1500斤干黄豆,但是现在都用磨浆机,简单省事,到底用什么?


  4:浆渣分离


  是生浆工艺呢还是熟浆工艺呢?生浆工艺简单好操作,熟浆工艺复杂,做出的豆腐口味好,产量高。还有在将渣分离过程中,磨浆机先磨完再用专门的将渣分离机分离是不是产量高呢?也就是说买两套设备,一套磨,一套分离。


  5:煮浆 用大锅还是用锅炉?锅做出的豆腐有豆香味,但是生产量第,锅炉是用燃气的还是燃煤的。那种效率高。1斤黄豆得控制在0.25元内。


  6:点卤 这个我们这里必须用卤水做的才能卖,用多少合适?多少温度开始点?怎么才能出的更多


 


豆腐 豆芽 泡椒豆干 黑鸭豆干 豆腐皮 绿豆芽 泡椒豆干 五香豆干 麻辣豆干 五香豆干