豆芽别炒了,多做一步低脂健康,口感脆爽好吃

作者:晋中市康晋食品有限公司 访问:6 时间:2021-03-02

绿豆芽,为绿豆经浸泡后发出的嫩芽,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质。绿豆芽中的维生素C,膳食纤维都非常丰富,能排毒养颜,促进肠胃蠕动,消脂排便,再加上绿豆芽热量低,因此要减肥瘦身,排毒养颜的女性,可以时常吃点热量低的绿豆芽。

【绿豆芽拌韭菜】的具体做法:

食材: 豆芽500g,韭菜少许。

配料: 蒜, 油,盐,辣椒油,腐乳汁,味精

做法:

1、先处理绿豆芽:豆芽洗净;锅中烧水。

2.水开下入豆芽,滴几滴白醋。韭菜切段3.焯好的豆芽和韭菜备用。

5.最后放入少许腐乳汁搅匀。

6.一盘豆芽腐乳汁拌韭菜就做好了。这是我减掉36斤体重的减肥菜。



关键词:

1、素肉是一种植物蛋白质,它的原料是提取大豆中的蛋白质,除去大豆中对人体不利的物质,利用大豆组织蛋白作为原料,通过不同的生产工艺,机械生产得到不同的产品。

2、由于素肉的生产原料来自于大豆中的蛋白提取物,相对成本较高,市面上的价格也相对偏高。虽然价格偏高,但它具有的营养价值,是怕摄入过多能量人群和肉摄入有所限制的人群一个不错的选择,也是素食人群的理想选择。

3、通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感,通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。


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