长期喝豆浆有什么好处

作者:晋中市康晋食品有限公司 访问:6 时间:2021-02-28

在《中国居民膳食指南》的第三条就明确指出了:多吃蔬菜、奶类、大豆。大豆及其制品的量每天吃25g左右,换算成豆浆大概是365g。

  豆浆有什么好处?

  1

  降血清胆固醇

  豆浆中含有的大豆低聚糖,进入我们的身体中可以增加高密度脂蛋白的含量,这个物质还能够降低血清胆固醇水平及甘油三酯含量。

  还可以辅助减低血压、预防便秘、保护肝脏。

  2

  预防心血管疾病

  豆浆所含脂肪大多为不饱和脂肪,并且它当中的胆固醇含量为0。

  还富含卵磷脂,这种物质可以软化、扩张血管,能够有效的分解多余脂肪,促进胆固醇溶解和排泄,降低血液粘稠度。

  3

  补充体内激素

  有研究发现,豆浆中含有一种牛奶所缺少的植物雌激素——大豆异黄酮。

  

  它可以补充体内雌激素分泌不足,改善皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合征,延缓衰老,尤其对于女性多囊卵巢综合征大有好处。

  4

  预防骨质疏松

  豆浆所含的元素物质,能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,降低血脂,防止动脉硬化。

  还能够降低血压、防止脑梗死、脑出血的发生及防治缺铁性贫血。

  5

  低热量减肥辅助饮品

  豆浆被称之为“植物奶”,它富含膳食纤维,饱腹感强但热量低,可以抑制人们摄入油腻食物的欲望,有效减少热量堆积。

  另外,豆浆中含有大量的微量元素,不仅能补充日常营养所需,还能促进新城代谢,辅助减肥。

  看了以上这些喝豆浆的好处,是不是很震惊呢。

  

  不仅如此,在备孕期间喝豆浆,能够促进卵泡发育还比较容易受孕哦!

  在备孕期间喝豆浆有什么好处

  1

  促排卵泡发育

  豆浆中含有大量的大豆异黄酮,是一种天然无副作用的植物雌激素。

  这种雌激素能够有效促进卵泡发育,同时还能帮助女性朋友补充雌激素的作用,促进卵泡发育。

  2

  补充孕激素

  可以改善黄体酮,补充孕激素,其中蛋白质含量较高,还含有花青素,对抗老化、美容等有一定的作用。

  

  而除了喝豆浆可以养出好卵子外,还有这几种食物可以吃出好卵子。

  养卵的几种食物

  1、猕猴桃

  猕猴桃中含有多种氨基酸、叶酸和矿物质,特别是维生素C丰富。

  有助于抗氧化、清洁卵巢、防癌抗癌,保持卵巢的青春活力。

  2、海带

  海带含有丰富的碘,碘是人体内合成甲状腺素的主要成分,可以促进卵巢的生长发育。

  而且,碘还能帮助人体排泄有害物质,减少卵巢疾病的发生。

  3、苹果

  苹果中独有的草果酚,有较强的的抗氧化作用,可以让卵巢处于功能旺盛的状态


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  加工泡椒豆干的操作方法有哪些呢?相信大多数人都不是特别的了解,下面小编简单的为大家做一下介绍,一起来看一下吧!

  1.选择新鲜、色泽正常、无异味、外形良好的豆干,作为泡椒豆干的加工原料。在选购豆干时,应掌握以下几个要点:1)优质豆腐干的色泽呈乳白或淡黄色;外观整齐;有弹性,细嫩;挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正,咸淡适中。2)普通豆干的色泽较深;外观不整齐;粗糙,弹性差;切口处可挤压出水;香气平淡;滋味平淡,或咸或淡。3)劣质豆腐干的色泽为深黄或略红或绿色,无光泽;外观粗糙;无弹性;表面发粘;切口处有水流出;在气味方面,有馊味、腐臭味;滋味呈苦、涩、酸等味。

  2.用净水将豆腐干洗干净后,沥干水分,切成长宽和厚度适中的豆干片。

  3.将豆干片放在开水中煮几分钟,保持沸腾状态。

  4.将煮过的豆干片从沸水中捞出来,沥干水分。

  5.将辣椒、胡椒、八角、生姜等香辛料清洗干净,切细之后,与鲜味料、食盐、水一同放入不锈钢蒸煮锅中,搅拌均匀,加热烧开,保持沸腾状态5分钟,之后停止加热。

  6.当上一步的液体物料的温度降到90摄氏度时,加入乳酸和食醋,搅拌均匀,之后冷却到常温,制得泡椒液。

  7.将上述第4步沥干水分的豆干片放入上述第6步冷却后的泡椒液中,加上盖子,在密闭的状态下,泡制12-16小时。

  8.将泡好的豆干捞出,放在有孔的干净的平板上,稍微沥干汤汁后,快速装入包装袋中。

  9.按照相关食品安全标准,对泡椒豆干进行感官、微生物、重金属等项目的检测。经检验合格的泡椒豆干产品,则作为成品,入库保存、对外销售。

  泡椒豆干富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,且水分含量较高,在泡制之后,为保持良好的风味,又不宜使用高温高压方法蒸煮和杀菌,因此,泡椒豆干容易感染微生物而腐败变质。


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