本公司主营太原豆制品，太原豆干加工，陕西豆干，陕西豆干休闲食品，豆制品豆干。是一家豆制品加工厂，豆制品厂，豆制品生产厂家，豆干加工厂家。主要从事山西豆制品加工，豆制品批发，豆制品制作，豆制品代加工，豆干批发。要问豆制品种类有哪些，豆制品设备价格，报价，批发，豆制品加工品牌，豆制品市场在哪里，哪里有卖，加工设备，有哪些，哪家价格便宜，哪家价格低，豆制品多少钱，代加工怎么收费，豆干成本价格，豆干多少钱一斤，豆干批发多少钱，豆干厂家哪家好？还是本公司。主营区域：山西，陕西，河北，山东，太原，晋中，吕梁，临汾，阳泉，大同，运城，忻州，长治，朔州。

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是早期研发生产豆制品的。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。

豆类加工成豆腐后，因制作时使用盐卤，从而增加了钙、镁等无机盐的含量，适合于缺钙患者食用。豆制品是大豆经加工制成的，如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。因大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。同时，各种豆制品美味可口，促进食欲，豆芽菜中还含有丰富的维生素C，在缺菜的冬春季节可起调剂作用。

1、素肉是一种植物蛋白质，它的原料是提取大豆中的蛋白质，除去大豆中对人体不利的物质，利用大豆组织蛋白作为原料，通过不同的生产工艺，机械生产得到不同的产品。

2、由于素肉的生产原料来自于大豆中的蛋白提取物，相对成本较高，市面上的价格也相对偏高。虽然价格偏高，但它具有的营养价值，是怕摄入过多能量人群和肉摄入有所限制的人群一个不错的选择，也是素食人群的理想选择。

3、通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。